Politique de confidentialité
La présente politique de confidentialité décrit la manière dont Cuisine et Convives, située au 24 Rue Sainte-Catherine, Bordeaux, France, collecte, utilise, protège et partage les données personnelles des utilisateurs du site web et des clients de la brasserie. Elle s'applique à toutes les interactions avec notre site et nos services de restauration sur place. Elle est conforme au Règlement Général sur la Protection des Données (RGPD) et à la loi Informatique et Libertés.
Responsable du traitement
Identité et coordonnées
Le responsable du traitement des données personnelles est Cuisine et Convives, une brasserie française contemporaine située au 24 Rue Sainte-Catherine, Bordeaux, France.
- Téléphone : +33 5 36 49 73 15
- Email : [email protected]
- Adresse postale : 24 Rue Sainte-Catherine, Bordeaux, France
Données collectées
Données fournies directement
Nous collectons les données que vous nous fournissez directement lorsque vous effectuez une réservation, nous contactez par téléphone ou par email, ou lorsque vous remplissez un formulaire sur notre site.
- Nom et prénom
- Adresse email
- Numéro de téléphone
- Date et heure de réservation
- Nombre de convives
- Préférences alimentaires éventuelles
Données collectées automatiquement
Lors de votre navigation sur notre site, certaines données sont collectées automatiquement par le biais de cookies et de technologies similaires.
- Adresse IP
- Type de navigateur et de système d'exploitation
- Pages visitées et durée de visite
- Préférences de langue
Données de réservation
Les données de réservation sont utilisées pour gérer votre table et vous contacter en cas de besoin. Les réservations peuvent être effectuées par téléphone ou via le site. Nous ne collectons pas de données de paiement en ligne car aucun paiement n'est effectué sur le site.
Finalités et bases légales
Gestion des réservations
Nous traitons vos données pour gérer vos réservations de table et vous fournir le service demandé.
- Base légale : exécution d'un contrat ou de mesures précontractuelles (article 6.1.b du RGPD).
- Finalité : organiser votre venue, confirmer la réservation, gérer les modifications ou annulations.
Réponse aux demandes de contact
Lorsque vous nous contactez par téléphone ou par email, nous utilisons vos données pour répondre à vos questions et demandes.
- Base légale : intérêt légitime (article 6.1.f du RGPD) pour assurer un service client de qualité.
- Finalité : traiter vos demandes d'information, de réservation ou de réclamation.
Amélioration du site et statistiques
Nous utilisons des données agrégées et anonymisées pour analyser l'utilisation du site et améliorer nos services.
- Base légale : intérêt légitime (article 6.1.f du RGPD) pour améliorer l'expérience utilisateur.
- Finalité : statistiques de fréquentation, analyse des pages populaires, amélioration du contenu.
Respect des obligations légales
Nous pouvons traiter vos données pour respecter nos obligations légales, comptables ou fiscales.
- Base légale : obligation légale (article 6.1.c du RGPD).
- Finalité : conservation des preuves de réservation, conformité aux exigences réglementaires.
Durée de conservation
Données de réservation
Les données de réservation sont conservées pendant une durée maximale de 3 ans à compter de la date de la réservation, conformément aux recommandations de la CNIL. Après cette période, les données sont supprimées ou anonymisées. Les données de réservation peuvent être conservées plus longtemps si la loi l'exige.
Données de contact
Les données de contact (email, téléphone) sont conservées pendant la durée nécessaire au traitement de votre demande, puis supprimées dans un délai de 6 mois après la clôture de la demande. Si vous devenez client régulier, les données peuvent être conservées plus longtemps pour la gestion de la relation client, dans la limite de 3 ans après le dernier contact.
Données de navigation
Les données de navigation collectées via les cookies sont conservées pour une durée maximale de 13 mois, conformément aux recommandations de la CNIL. Les cookies de mesure d'audience sont conservés 13 mois maximum. Les cookies de session sont supprimés à la fermeture du navigateur.
Destinataires des données
Destinataires internes et externes
Vos données personnelles sont destinées au personnel autorisé de Cuisine et Convives, ainsi qu'à certains prestataires de services qui agissent pour notre compte.
- Personnel de la brasserie chargé de la gestion des réservations et du service client.
- Prestataires techniques (hébergeur du site, outil de gestion des réservations) soumis à des obligations de confidentialité.
- Aucune donnée n'est vendue à des tiers.
Vos droits
Droits des personnes concernées
Conformément au RGPD, vous disposez des droits suivants sur vos données personnelles :
- Droit d'accès : obtenir une copie de vos données.
- Droit de rectification : corriger des données inexactes.
- Droit à l'effacement : demander la suppression de vos données dans certaines conditions.
- Droit à la limitation du traitement : restreindre l'utilisation de vos données.
- Droit d'opposition : vous opposer au traitement pour des raisons légitimes.
- Droit à la portabilité : recevoir vos données dans un format structuré.
Modalités d'exercice
Pour exercer vos droits, vous pouvez nous contacter par email à [email protected] ou par courrier à l'adresse suivante : 24 Rue Sainte-Catherine, Bordeaux, France.
- Nous répondrons à votre demande dans un délai d'un mois.
- En cas de doute sur votre identité, nous pouvons vous demander une preuve d'identité.
- Vous avez également le droit d'introduire une réclamation auprès de la CNIL (www.cnil.fr).
Sécurité des données
Mesures de sécurité
Nous mettons en œuvre des mesures techniques et organisationnelles appropriées pour protéger vos données personnelles contre la perte, l'accès non autorisé, la divulgation ou la modification.
- Chiffrement des données en transit (HTTPS).
- Contrôle d'accès strict aux données par le personnel autorisé.
- Sauvegardes régulières des données.
- Sensibilisation du personnel à la protection des données.
Modifications de la politique et contact
Mises à jour
Nous pouvons mettre à jour cette politique de confidentialité de temps à autre pour refléter les changements dans nos pratiques ou pour des raisons légales. La date de dernière mise à jour est indiquée en bas de cette page. Nous vous encourageons à consulter régulièrement cette page.
Contact
Pour toute question concernant cette politique de confidentialité ou vos données personnelles, vous pouvez nous contacter :
- Email : [email protected]
- Téléphone : +33 5 36 49 73 15
- Adresse : 24 Rue Sainte-Catherine, Bordeaux, France
Dernière mise à jour : 7 septembre 2026